หมูฮ้อง for Dummies

I still remember some Thai mama cooking me a sweet pork belly stew dish in Koh Tao and it had been certainly one of the best factors I've ever eaten. I don’t Assume This is certainly it but it really’s good enough.

หมูฮ้อง สูตรภูเก็ต วันนี้แต๊ะลองทำทาน ปรากฎว่ามันดีมากค่ะ อร่อย หอม ลงตัวสุดๆ ถ้าแต๊ะทำเมนูนี้ไปวางขายที่บูธมีลูกค้าสนใจมั้ยคะ เมนูนี้ใช้เวลาเคี่ยวค่อนข้างนาน แต่รับประกันความอร่อยค่ะ #ขนมจีนน้ำยาปูbyแต๊ะ ชื่อนี้มีแต่ของอร่อยค่ะ

ตั้งไฟเคี่ยวต่อไปจนหมูเปื่อย และมีน้ำเหลือเพียงแค่ขลุกขลิก

คุณต้องนำออกจากเว็บไซต์หรือสื่อของคุณทันทีโดยไม่มีข้อยกเว้นใดๆทั้งสิ้น

     มะม่วงฝาน แตงกวาสับ ถั่วฝักยาวซอย หอมแดง พริกซอยบาง ๆ ไข่ทอดติดกระทะซอยบาง ๆ กุ้งหวาน และหมูฮ้องเคียงตักเข้าปากจะได้กลิ่นหอมจาง ๆ ของกะปิ เปรี้ยวมะม่วงนำมา เคี้ยวถูกกุ้งหวานช่วยดับเปรี้ยวลง ผักต่าง ๆ ช่วยให้กลมกลืน เคี้ยวถูกพริกได้ความเผ็ดพอประมาณ มีตามต่ออีกหลายช้อน

     เคยหรือกะปิที่ทำจากกุ้งวัยอ่อนล้วน ๆ จะมีความหอมกว่ากะปิที่มีส่วนผสมอื่น นำมาคลุกในข้าวสวยหุงใหม่ ก่อนคลุกควรไล่ไอน้ำในข้าวออกด้วยการตักมาทิ้งไว้ให้เย็นก่อน แล้วจึงคลุกกับเคย ใส่ผงปรุงรสหรือเกลือบาง ๆ จะช่วยให้ข้าวมีความเค็มปะแล่ม นำไปผัดในกระทะเพิ่มความหอม เครื่องเคียงจัดรอไว้ได้เลย

ใส่น้ำมันนิดหน่อยและนำหอมแดง กระเทียมไทย รากผักชี ลงมาผัดให้หอม ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

ป.ล.เมนูนี้รูปถ่ายตอนทำเสร็จแล้ว มีแค่รูปเดียวนะคะ คือตอนอยู่ในหม้อ เพราะหลังจากนั้นพิมยังไม่ได้ตักใส่จานทันที (รอกับข้าวอย่างอื่น) แต่พอกลับข้าวอย่างอื่นเสร็จ ยกไปที่โต๊ะ ด้วยความหิวและรีบ ก็เลยรีบถ่ายรูปซะงั้นค่ะ แต่ไม่เป็นไรเน๊าะ check here เพราะอย่างน้อยก็มีรูปตอนทำเสร็จแล้วที่อยู่ในหม้ออ่ะค่า ^__^

ข้าวคลุกกะปิกับหมูฮ้อง เครื่องแน่นเติมพลัง​หอม​ อร่อยยันเม็ดสุดท้าย

วิธีทานหมูฮ้อง >> ฉบับ หมูฮ้องเจ้มุก >

In Thailand we like to fry them with pork, pork liver or shrimp. These flowering chives are literally the unopened bud stems of garlic chives, also known as Chinese chives.

Increase the pork belly to The nice and cozy oil and fry it slowly and gradually until lightly browned. You do not want it for being crispy like bacon, just a bit brown.

Soak the shiitake mushrooms in 1 cup of boiling h2o for approximately quarter-hour. When rehydrated, take out and discard the difficult stalks. Conserve both the drinking water along with the mushrooms. Set aside.

เนื้อปูม้านึ่ง สดๆ พร้อมน้ำจิ้มสูตรคลีน ขนมจีนน้ำยาปูก้อน รสเด็ด อร่อย...จนต้องปรบมือ